Quando si pensa al caffè, il primo utilizzo che viene in mente è sicuramente la bevanda stimolante che ci aiuta ad iniziare bene la giornata. Tuttavia, il caffè ha molti altri usi, sia nella vita di tutti i giorni che in ambiti più specifici. Scopriamo insieme alcuni dei modi in cui questa celebre e amata pianta viene impiegata.
Nei manufatti di uso comune
Il caffè macinato trova applicazione nella realizzazione di prodotti per la pulizia della casa. Viene infatti utilizzato come scrub naturale per le superfici, sfruttandone le proprietà abrasive. Miscelandolo con olio o bicarbonato forma uno sgrassante fai-da-te ideale per superfici come il piano cottura. Anche le capsule del caffè esauste possono essere riciclate: tagliate a pezzetti fanno da spugna per pulire e igienizzare.
In cucina
Oltre che come bevanda, il caffè trova impiego in cucina come aromatizzante. Il suo sapore si sposa bene con molte ricette, dai dolci come torte e crostate ai salati come arrosti e brasati. La polvere di caffè o il caffè solubile donano una marcia in più a molti piatti. Lo zucchero del caffè è usato anche per la preparazione di creme, ganache e glasse.
Cosmesi e benessere
L’olio estratto dai chicchi di caffè ha proprietà emollienti, antibatteriche e rigeneranti che lo rendono un ottimo alleato per la cura della pelle e dei capelli. Utilizzato puro o all’interno di creme e balsami, idrata, contrasta l’invecchiamento cutaneo e previene forfora e capelli grassi. Bevande e impacchi a base di caffè aiutano anche a drenare i liquidi in eccesso e a sgonfiare la cellulite.
Nel giardinaggio
I fondi di caffè, ricchi di sostanze nutritive, sono ottimi fertilizzanti naturali per piante e ortaggi. Aggiunti al terriccio apportano azoto, fosforo e potassio stimolando la crescita delle piante. Lo scarto della moka, inoltre, tiene lontani insetti e parassiti. Il caffè è indicato anche per realizzare compost vegetale di qualità grazie al suo alto contenuto di materia organica.
Utilizzi particolari
Esistono poi usi del caffè meno noti ma altrettanto interessanti. Nell’industria tessile viene impiegato per fissare i colori, mentre nell’ebanisteria il suo olio dona lucentezza al legno. Nell’ambito dei restauri, invece, un impasto di caffè e colla viene utilizzato per riparare e consolidare vecchi manufatti in ceramica e terracotta. Infine, negli acquei per pesci tropicali il caffè azzera i livelli di nichel e rame, agenti tossici presenti naturalmente nell’acqua.
Un uso versatile
Come abbiamo visto, il caffè è una pianta davvero versatile con impieghi trasversali in vari settori. Oltre alla bevanda stimolante, il suo utilizzo spazia dai prodotti per la casa a quelli per la cura personale, senza dimenticare giardinaggio, artigianato e molto altro. Si tratta davvero di una risorsa dalle molteplici potenzialità ancora tutte da scoprire.